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Gnocchi alla sorrentina
Gli gnocchi sono la mia pasta fatta in casa preferita e davvero ne conosco i migliori segreti oltre che un mucchio di condimenti. Per l’impasto degli gnocchi: 1 kg di farina acqua bollente quanto basta Per il sugo: 1 lt di passata di pomodoro 350 gr di mozzarella/fior di latte 50 gr di parmigiano grattugiato…