Nell’articolo La scienza e la rivoluzione Ludwig Feuerbach scrisse “l’uomo è ciò che mangia”, espressione che l’autore ha esplicitato 12 anni dopo nel saggio Il mistero del sacrificio (1862).
Feuerbach (1804-1872), esponente della Sinistra hegeliana, e il rovesciamento del rapporto hegeliano tra finito e infinito attraverso l’analisi della religione. Ciò che ci interessa sottolineare della filosofia di Feuerbach è il rovesciamento di uno dei capisaldi dell’hegelismo: infatti per Feuerbach viene prima la realtà concreta e poi l’idea, al contrario di quanto invece pensava Hegel, e la sua analisi della religione che, pur partendo da una concezione sostanzialmente hegeliana, si basa sullo stesso tipo di rovesciamento.
Attività didattica
Per una classe quinta
Dopo aver imparato i contenuti della filosofia di Feuerbach (cfr. Feuerbach) inizia l’attività didattica per assimilare i concetti:
I) I modelli nutritivi cambiano in continuazione, oggi si esalta un alimento e domani lo si demonizza, sul cibo si può dire tutto e il contrario di tutto e questi pareri così discordanti generano una grande confusione. Quanti giudizi si sono modificati sul vino, sui salumi, sui grassi? Molto spesso poi i modelli nutritivi sono imposti dalle mode, dalla pubblicità e a forza di sentir ripetere che non sappiamo mangiare, finiamo per crederci, allontanandoci così dalla cultura della tavola costruita nei secoli. Abbiamo imparato a ignorare i segnali che il corpo ci invia e il nostro sistema di autoregolazione ormai è in tilt, per questo motivo molti di noi ingrassano – o dimagriscono – a dismisura e finiscono, nei casi più gravi, per ammalarsi. Dobbiamo trarre il meglio dal cibo per migliorare la qualità della nostra vita, il cibo deve essere amore e passione, cultura e tradizione, scienza e conoscenza, piacere, consapevolezza di ciò che mangiamo e di ciò che ci nutre. E se si vuole stare bene è necessario assecondare il naturale bisogno del nostro organismo.
II) Gli studenti dovranno scrivere per una settimana un diario alimentare e verificare con la/il prof.ssa/prof. di scienze e con la/il prof.ssa/prof. di filosofia comprendere che tipi di individui si è a partire da ciò che si mangia;
III) A questo punto si costruisce con il CdC i collegamenti multidisciplinari di educazione civica.